緑と黄のズッキーニ。赤と黄と緑のパプリカ。
白い玉葱。紫色の茄子。まっ赤なトマト。 ノーエンの大蒜と月桂樹も使って、カポナータを作ってみた。 野菜から出る水分だけで、グツグツ煮ていくと、 20分ほどで完成♪ 簡単、カラフル、美味、滋養、自然、柔和、冷えてもグゥ! 野菜の力をまざまざと見せてくれた。 下は、収穫したちびっこニンニク。 ミニニンニクと言う訳ではなく、大きくならなかったのだ。
by ksfarm
| 2014-06-22 10:54
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