「いいメバルが手に入ったんだけどさ、食べにこない?」
月曜日の昼さがり、Y君から電話。 春の切り花と吟醸丸真正宗を自転車に乗せて、 県境の川をゆっくり超える。 土手の桜が果てしなく花を散らし続けている。 メバルは既にお造りと皮ポン酢に変身していて、 その包丁さばきは実に見事! さすがデザイナーだ。 吟醸酒を嗜みながら、料理の話、Nゲージの話、フィリピーナの話、 饂飩が好きな犬の話、仕事の話はなく、窓の外はまだ明るい。 2品目、かも鍋。3品目、蒸し鶏。 すべて、美味にして廉価にして豊か。 作り方をしっかり聞いたけど、みんな忘れた。 月曜の夕方からこんなことしていていいのだろうか。 (いいのだ!)
by ksfarm
| 2013-04-03 15:32
|
ファン申請 |
||