余計な手をかけない。素材の味で勝負する。
大根と薄口の醤油で食す(温泉卵がついていたけど)。 単純素朴だけど美味。滋味深い。口の中は大漁の海。 地元湘南産しらす、この時期は釜揚げになる。 サラダは別盛りにしてほしかった。 しかし、これ↓はヤリすぎじゃないのか。 しらすエキス入りビールと、しらす&マンゴーのジュース。 もちろん、飲まなかった。
by ksfarm
| 2011-02-15 09:50
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