ニューヨーク土産のエプロン↓しめて、
メキシコ料理にチャレンジ。 料理名、チリコンカン。 収穫した小糸在来の枝豆を贅沢に使い、ベーコンとバジルを隠し味にした。 こってりしたスパイシーな味わい。 枝豆の鮮やかな緑が美味しさを増幅させる。 で、トルティーヤも初めて作ってみた。これがなかなかいい。 もちろん、認知症予防のためにも赤ワインで食す。☆☆☆。
by ksfarm
| 2010-10-15 09:13
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