【在来】これまでに普通のこと。(新解さんより)
で、これまでは普通だった種の「枝豆」の実がやっと大きくなってきました。 夏に食べる「枝豆」は、普通じゃない種の枝豆。 つまり、夏の麦酒に間に合わせて作った早生の枝豆です。 写真の在来種枝豆、収穫できるまで、あと半月から1か月。 じっくり育つので、味も深く濃い気がします。 スープ作ったり枝豆豆腐を作ったりする予定です。
by ksfarm
| 2010-09-22 00:35
| 野菜づくり
|
ファン申請 |
||